はじめまして。

本日のブログは　『八重山支店　須貝』　が担当させて頂きます。

石垣島ならではの情報をアップしていきたいと思っておりますのでご期待下さい。

今日のテーマは　『ガサミ（カニ）』　です。

さて、このガサミをどこで、どのように獲ったかと言いますと...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

年末の大掃除をしていたところ、ふと外を見ると、事務所前の歩道をカニさんが散歩しているじゃありませんか！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

  　

 『バチカイ!!』

 　　　　　　　　　　(≒ラッキー) 

背後から...

気づかれないように...

そぉーっと忍び寄り... 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手に持っていたほうきの柄で...

ガツンと

　　　　　一撃　

 

 

というのは冗談です。 

自然豊かな石垣島でもさすがにカニは歩道を散歩していません。

実は石垣島の『とある海』でカニカゴというのを仕掛けて獲ってきました。

『とある海』は秘密です。ごめんなさい

石垣島では乱獲や自然破壊などでガサミに限らず様々な 生物の個体数が減ってきております。

なので私は年に１回(年末の休みの時に)、家族で食べる分(１～２匹）しかとりません。

 

  なぜ、この『ガサミ』が乱獲されるのかと言うと高級食材だからです。

石垣島では、ちょっといい居酒屋や割烹などで食べることができますが、

そのお値段は...

なんと...

１匹１万円ぐらいはします。中には時価なんてところも...

気になるお味ですが、

おいしいという人も...

普通という人も...

個人的には食べるのが面倒くさいのであまり好きではありません（笑）

では、なぜ獲るのかと言うと

ズバリ、年末のmy行事になっているからです。

私はこれをしないと年を越せません。

茹でると赤くなります。

 

 

  味噌汁にして家族でおいしく頂きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おわり

 次回のテーマは『ヤシガニ』です。

　またカニです

 

八重山支店では海の見えるアパート、海に近いアパートを多数取り扱っております。お部屋探しの際はお気軽にお問い合わせ下さい。